Le nostre ANFORE di TERRACOTTA

Le nostre ANFORE di TERRACOTTA

Da quest’anno abbiamo deciso di VINIFICARE anche IN ANFORE DI TERRACOTTA, perché amiamo provare alternativi modi di vinificazione. Si sa che la terracotta fu il primo materiale usato per la conservazione del vino. I primi reperti di anfore furono trovati in Iran...
Un cinese mi ha insegnato che….

Un cinese mi ha insegnato che….

Un cinese mi ha insegnato che… È risaputo che il vino è convivialità, buon umore. Con in mano un buon calice di vino quante confidenze, quanti sorrisi e quante ore trascorse in allegria o profondità di pensieri a seconda dei momenti e delle occasioni. Oggi oltre a...
Vendemmia 2018

Vendemmia 2018

“(…) Nuvole ovattate galleggiano lievi nel cielo sereno pronte a sfinirsi per l’arsura della terra madre.   Presto abili mani taglieranno nette dei tralci il frutto maturo. Fra canti e risate orberanno le siepi ferite  fino alla prossima vendemmia....